農業>畳にお茶にコンニャクなど昔からあるものはいい!工芸作物

「工芸作物」収穫した後に加工して利用される農作物のことです。
お茶、イグサ、葉タバコ、サトウキビ、コンニャク芋などが代表的
な品目です。換金性が高く価格的にも有利な作物も多かったのですが
葉タバコのように、健康志向により、タバコの消費量減少の影響で
栽培が減ったり、日本人の住宅の欧米化による畳離れでの、イグサ
の少量の減少など、時代による人間の嗜好性に、左右される側面が
あります。

設備投資が必要ですが、加工場を独自に用意できれば、生産から
製品化まで出来るので、こだわりのある、付加価値の高い製品作り
には有利だと思います。

ダイエットブームによる、低カロリーで、食物繊維が豊富な
コンニャクが人気になったりしています。どちらかといえばマイナー
なイメージのコンニャクが、若い女性を中心に人気が出るのですから
世の中わららないものです。ネーミングなどを、もっと工夫すれば
新しい販売方法の可能性も出てくるのではと思います。

日本の木造家屋も見直されています。日本の高温多湿な気候には
やはり木造建築がベストだ、という人が増えています。子供の頃
から、畳で育った世代や、畳にあまり馴染みの無い世代も畳の良さ
やゴザの手軽さを認めています。輸入品の押されているイグサも
それに連られて、国産の高品質なイグサが見直され始めているので
今後に期待できそうです。

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