農業>どんな物でも作ってしまう!遺伝子組み換え農産物

「遺伝子組み換え食品」この言葉を最近よく耳にしませんか。
農産物でもすでに多くの作物が遺伝子組換えによって生産されて
います。簡単に言うと、生物の種の壁を越えて遺伝子を人工的に組み変える
ため、他の生物に遺伝子を導入できる技術の事です。この生物の種の壁を
超える事ができるのが、従来の品種改良と根本的に異なる点です。種の壁
を超えると言うことは、全く新しい生物が誕生すると言う事です。

極端な話では、農産物に動物の遺伝子を取り入れる事も可能になる訳
せすから、なんだか恐ろしいような気がします。現状では、除草剤をまいて
も枯れない作物や害虫がつかない作物など、生産者にとって都合の良い作物
や特定の栄養価が高い作物や医薬品として利用できようにした作物など、
消費者に有益な作物が栽培されています。

食料増産の必要性から発展した遺伝子組み換えの技術ですが、人体への安全性
の問題や生態系や環境への影響を考えると、不安点が多いのが気がかりです。

日本では商業的な遺伝子組み換え作物の生産は行われていませんが、既に外国
からダイズ、トウモロコシ、ナタネ、ジャガイモなどが輸入されています。
できることなら、将来に向けても、自然で安全な農産物を生産して食したい
ものです。

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